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Es kommt nicht auf die Größe der Küche an, sondern darauf, wie Sie sie verwenden.
1. Tauschen Sie Ihre Mikrowelle aus
Das erste, was Sie in der Kochschule lernen, ist, dass Mikrowellen nicht die besten sind. Sie zappen den ganzen Geschmack mit dem Versprechen von Schnelligkeit und Bequemlichkeit weg. Außerdem sind sie sperrige Weltraumfresser. Versuchen Sie stattdessen einen Konvektions-Toaster, der ungefähr die gleiche Größe hat. Es kann Dinge tun, vor denen Ihre Mikrowelle Angst hat: Toasten, Backen und Grillen. Außerdem ist die Umluft schneller als ein herkömmlicher Ofen.
Rechts: Breville Smart Konvektionsofen.
2.
Tauschen Sie Ihre Kleingeräte gegen einen Stabmixer aus
Ein Stabmixer ist das beste Kleingerät. Es kann sich nahtlos in eine beliebige Anzahl von Rollen verwandeln. Es kann deine Sahne peitschen. Es kann Ihre Nüsse hacken. Es kann Ihren Smoothie mischen. Es kann Ihre Kartoffeln zerdrücken. Es kann Ihre Sauce rühren. Und es passt fast überall hin.
3. Kaufen Sie ein Schneidebrett über dem Waschbecken
Denken Sie daran: Die Arbeitsplatte ist kostbar. Holen Sie sich ein Schneidebrett, das über der Spüle schwebt, um Ihren Platz zu maximieren. Verwenden Sie diese wertvollen Quadratzentimeter Formica, die Sie gespeichert haben, um andere Dinge wie Teller und Punschschalen zu warten.
4. Vertikal gehen
Es passt alles besser, wenn es aufrecht steht; Der Himmel ist Platzverschwendung. Sie machen alles vertikal, vom Gewürzregal bis zum Topflappen. Befestigen Sie sie an der Stelle an der Wand, an der Sie Ihren Kalender aufgehängt haben. Installieren Sie sie für noch mehr Platz an den Innenseiten Ihrer Schranktüren.
5. Stellen Sie Ihr Besteck ab
Sie brauchen nur zwei Messer. Ein gutes Kochmesser ist der Schlüssel, und ein kleines Gemüsemesser ist unerlässlich, aber auf das gezackte 18-Zoll-Fleischmesser kann man verzichten. Holen Sie sich stattdessen eine gute Küchenschere, die von der Zerkleinerung eines Huhns bis zum Schneiden von Blattgemüse für alles hervorragend geeignet ist.
Von links nach rechts: Globaler Klassiker Kochmesser, Schälmesser, und Schere.
6. Holen Sie sich auf dem Gitter
Eine Bratpfanne passt über einen Brenner und bietet mehr Platz als eine Pfanne. Es gibt auch den einfachen Zugang, der es ideal zum Kochen von Sachen macht, die viel Bewegung erfordern, wie zum Beispiel Rösti.
7. Sauber wie Sie gehen
Ein Waschbecken ist Nutzfläche. Ein Spülbecken mit einem Haufen Geschirr ist es nicht. Lassen Sie sich nichts aufbauen: Wenn Sie etwas benutzen, waschen Sie es und legen Sie es weg.
8. Vermeiden Sie diese großen Kochgeschirr-Set
Sie brauchen dieses 12-teilige Set aus Kupfertöpfen wirklich nicht. Gute Qualität erhalten, aber weniger kaufen. Gusseisen lässt alles besser schmecken und ist praktisch unzerstörbar. Besorgen Sie sich eine Bratpfanne, einen Suppentopf mit starkem Boden und einen kleinen Soßentopf. alles andere ist ein Luxus. Wenn Sie irgendwo eine leere Ecke haben, sollten Sie sich einen kleinen Wok zulegen: Sie sind unglaublich vielseitig.
Von links nach rechts: Topf mit Calphalon-Soße, Suppentopf, Bratpfanne aus Gusseisen von Le Creuset.
Von:Beliebte Mechanik