Audrey Hepburns Lieblingsspeisen

Audrey Hepburn ist aus mehreren Gründen ein Symbol. Sie war nicht nur eine begabte, Oscar-ausgezeichnete und engagierte Schauspielerin PhilanthropAber auch Generationen junger Frauen begeisterte sie mit ihrem unverkennbaren Stil.

Sie war auch berühmt für ihre notorisch dünne Figur, die im Laufe der Jahre wegen Essstörungen angeklagt worden war. Aber Leute berichten in der Titelgeschichte dieser WocheDiese Gerüchte waren nie wahr. Tatsächlich war Hepburn niemals an einer Diät interessiert. "Sie liebte italienisches Essen und Pasta. Sie hat viel Getreide gegessen, nicht viel Fleisch und ein bisschen von allem ", sagte ihr Sohn Luca Dotti.

Hepburns langjähriger Partner Robert Wolders sagte, dass die Schauspielerin zwar keine Diät machte, die beiden aber gerne lange Spaziergänge zusammen machten und dass sie ihn oft überholen würde. "Sie hatte einen gesunden Stoffwechsel, war aber nicht übermäßig", sagte Wolders, der 1980 eine Beziehung mit Hepburn aufnahm, die bis zu ihrem Tod 1993 andauerte.

Hepburns Diät war einfach und gesund. Zum Frühstück hatten sie und Wolders oft Schwarzbrot mit Marmelade; zum Mittagessen ein mageres Fleisch oder Nudeln mit frischen Produkten aus dem eigenen Garten; und zum Abendessen hatten sie Hühnersuppe mit Gemüse. Das soll nicht heißen, dass Hepburn sich nichts gegönnt hat - ihr Partner erinnert sich: "Sie hatte Schokolade nach dem Abendessen, backte Schokolade und hatte nachts ein oder zwei Finger Scotch."

Außerdem war Hepburn ein Fan von Kohlenhydraten. "Sie war verrückt nach Nudeln", erinnert sich der jüngere Sohn Dotti in einem vorheriges People-Interview. In seinem eigenen Buch Audrey zu HauseDotti schrieb: "Mama hatte eine ernsthafte Nudelsucht. Sie konnte nicht ohne Pasta auskommen. "

Ihre Unterschrift Gericht war spaghetti al pomodoro, was sie praktisch jede Woche zu Hause kochte. "Ihr absoluter Favorit war Spaghetti mit Tomatensauce. Davon könnte sie allein leben ", sagte Dotti.

Wir auch, Audrey.