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Da die meisten von uns versuchen, herauszufinden, was sie aus ihrer Ernährung streichen müssen, um vor dem Sommer ein paar Pfund abzunehmen, fallen ihnen normalerweise zwei Schuldige ein: Zucker und Kohlenhydrate. Eine neue Studie zeigt jedoch, dass der effektivste Plan zur Gewichtsreduktion möglicherweise nichts mit dem Verzicht auf Süßstoffe oder Kalorien zu tun hat - alles dreht sich um das Verzichten auf Fleisch.
Neue Forschungsergebnisse im Zeitschrift des American College of Nutrition zeigt, dass Diätetiker nicht nur beim Gehen effektiver abnehmen Vegetarier Diät, aber sie steigern auch ihre Stoffwechsel. Eine Gruppe von 74 Personen - alle mit Typ-2-Diabetes - ernährte sich vegetarisch mit Getreide, Gemüse, Obst und Nüssen, und die Forscher stellten fest, dass die Ernährung doppelt so effektiv war - ja, 2x! - als ein herkömmlicher. Diätetiker verloren durchschnittlich 14 Pfund gegenüber 7 Pfund.
Darüber hinaus reduzierte die vegetarische Ernährung auch das Muskelfett, was zu einem höheren Stoffwechsel führte. Diese Erkenntnis ist wichtig für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren ", sagt Dr. Kahleová, der studiert hat das Fettgewebe der Patienten, "einschließlich derjenigen, die an metabolischem Syndrom und / oder Typ 2 leiden Diabetes. Es ist aber auch für jeden relevant, der sein Gewichtsmanagement ernst nimmt und schlank und gesund bleiben möchte. "
Wenn Sie nicht bereit sind, völlig fleischlos zu werden, fühlen wir Sie. Deshalb fragten wir Jaclyn London, MS, RD, CDN, Ernährungsdirektor am Good Housekeeping Institute, um auf einfache Weise mindestens eine Fleischmahlzeit pro Tag zu ersetzen. "Ich würde definitiv empfehlen, das Fleisch so oft wie möglich gegen Bohnen, Kichererbsen, Linsen, Nüsse und Samen auszutauschen. und die Wahl von magerem tierischem Eiweiß wie Meeresfrüchten, Eiern und Milchprodukten als Teil Ihres täglichen Speiseplans, "London sagt. "Denken Sie daran: Zunehmende pflanzliche Eiweißquellen wie Blumenkohl, Brokkoli, Blattgemüse, Pilze und Avocado zählen ebenfalls!"
Von:Delish US