Folgendes geschah, als ich einen Monat lang Zucker aufgab

Die Wahrheit ist, ich habe nur auf Zucker verzichtet, weil ich einen Gutschein für ein Entgiftungsprogramm hatte. Ich hätte es wahrscheinlich nicht anders gemacht, aber ich hatte kürzlich 35 Pfund abgenommen und ich war daran interessiert Ich lernte die Gefahren des Zuckers kennen, als ich mich weiter verbesserte und meinen Körper wie einen Tempel behandelte (oder etwas).

Das Problem ist, dass Zucker in fast allem enthalten ist - von Barbecue-Sauce bis zu Cheerios. Also wirklich, wir sind alle Zuckervolk, es sei denn, wir bemühen uns bewusst, nicht zu sein.

Und so entschied ich mich, bewaffnet mit meinem Coupon, es nicht zu tun - zumindest für einen Monat. Das Programm, an dem ich teilnahm, hieß treffend The 30-Day Sugar Detox. Ich bin ein Speckliebhaber und trinke Bier im Mittleren Westen. Daher wusste ich, dass das Programm wahrscheinlich ein bisschen zu viel für mich sein würde, aber ich wollte es zumindest versuchen.

Der Programmleiter erinnerte die Teilnehmer häufig und etwas krankhaft daran Zucker macht süchtig wie Kokain, aber das Programmheft selbst war optimistisch und ermutigend. Es ging um Themen wie Verbindung (Lernen der emotionalen Elemente des Essens), Bildung (Lernen über ...) Zuckers negative Auswirkungen), Beobachtung (macht viel Food Journaling) und Integration (findet heraus, wie es geht) leben zuckerfrei jenseits der Entgiftung).

Die Teilnehmer erhielten jeden Tag eine E-Mail, in der genau beschrieben wurde, was der Programmleiter an diesem Tag gegessen hatte: rohe Mandelbutter, Spinatsalat mit Hanföl und Linsen, gekeimtes Getreidebrot. Ihr bevorzugter Snack war Popcorn mit Zimt aus der Luft und der einzige Dessert Sie erwähnte jemals einen mit Agaven gesüßten Cupcake. Sie mied sogar Obst wegen seines hohen natürlichen Zuckergehalts!

Diese täglichen Menüs sollten beruhigend sein und beweisen, dass zuckerfreie Diäten in der Realität funktionieren können Leben, aber sie waren so weit von meiner Realität entfernt, dass sie mich nur mehr überwältigt und überwältigt fühlten zweifelhaft. Ich hatte mich angemeldet in der Hoffnung, die Willenskraft zu finden, um Mitternacht nicht schändlich Kesselmais zu essen. Ich war nicht ganz auf Gespräche über die vielen Vorzüge von Chiasamen vorbereitet und fühlte mich wie ein Verräter für die totale Planung eines Lebens nach der Entgiftung, das Nahrungsmittel wie Nudeln und Joghurt und einschließt Alkohol.

Trotzdem machte ich mich fleißig auf den Weg durch jeden Schritt des Programms. Ich habe meine "Zuckerziele" aufgeschrieben und jeden Gegenstand in meinem Kühlschrank und in meiner Speisekammer mit Zucker (oder einem Synonym dafür, einschließlich braunem Reissirup, verdampftem Rohrsaft usw.) weggeworfen. Im Supermarkt kaufte ich nur Artikel von der vom Programm genehmigten Einkaufsliste und plante, Mahlzeiten zuzubereiten, die vom Detox Meal Plan grünes Licht erhielten. Ich habe sogar die Liste der genehmigten / nicht genehmigten Lebensmittel des Programms mit dem Hintergrund meines Telefons versehen, damit ich mühelos darauf zugreifen kann.

Ich begann Tag eins der Entgiftung, indem ich eine Schüssel Ebene aß Haferflocken mit Mandelmilch, Bio-Vanille und Walnüssen. Dies füllte sich, aber es bestand durchweg aus stückigem Leim. Guter Start.

Aber ich blieb dabei. Ich habs geschafft.

Meine Mahlzeiten waren nicht besonders einfallsreich - viel Aufschnitt, grün Smoothiesund Rührei - aber ich hatte auch keinen Hunger. Ich aß Pistazien und Hartkäsesplitter und trank immer noch meinen täglichen Latte und wechselte von Sojamilch (gesüßt) zu Vollmilch (sicher). Ich habe keine mit Agaven gesüßten Cupcakes konsumiert noder irgendwelche Ärmel von Oreos.

Am Ende der Entgiftung fühlte ich mich körperlich ziemlich gut. ich schlief fester in der Nacht und schien zu haben mehr Energie während des Tages. Mein Körper war nicht so schmerzhaft wie sonst und sogar meine Allergien schienen eine Erleichterung zu finden.

Aber emotional war ich elend.

Ja, ich wollte besser essen. Ja, ich wollte bewusster sein, was in meinen Körper ging. Zuckerfrei zu werden bedeutete für mich jedoch, die Freude am Essen aufzugeben.

Während der Entgiftung habe ich jeden Bissen, den ich konsumiert habe, akribisch aufgezeichnet, um sicherzustellen, dass ich nichts "Ungenehmigtes" oder "Ungenehmigtes" gegessen habe meine tägliche Zuckerkonsumgrenze überschreiten. Ich konnte nicht mit meinem Freund essen gehen oder Freunde treffen, um eine Happy Hour zu verbringen, damit ich nicht von Kohlenhydraten, Alkohol oder sogar einem Obstsalat in Versuchung geführt würde. Ich war besessen von dem, was ich gegessen hatte, und mir fiel sonst kaum etwas ein. Es war anstrengend und letztendlich anstrengend - egal wie gut ich geschlafen habe.

Die Entgiftung gab mir ein wertvolles Verständnis für die negativen Auswirkungen von Zucker auf meinen Körper, aber seien wir ehrlich: Mein zuckerfreies Leben dauerte nicht länger als 30 Tage. Ich entschied, dass es Möglichkeiten gab, meine neuen, gesündere Gewohnheiten in meinen alltäglichen Lebensstil, der auf jeden Fall Ablässe beinhaltete, die mich glücklich machten, wie ein Cupcake, der - Sie haben es erraten - mit echtem, süßem Zucker gefüllt war.