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Kochen mit Kräutern ist der Unterschied zwischen lala und einem kulinarischen Meisterwerk. Aber getrocknete Kräuter sind manchmal langweilig, und diese Bündel frischer Kräuter im Supermarkt werden teuer. Warum nicht das ganze Jahr über selbst wachsen? Hier ist, was Sie wissen müssen, um einen Indoor-Kräutergarten zu schaffen, der den Winter über hält.
Wähle Kräuter, die drinnen wirken.
Nicht jedes Kraut mag es drinnen. Einige, wie Dill und Fenchel, werden riesig, daher sind sie keine guten Alternativen. Andere wie Majoran sind spezifischer und mögen keine zugigen Fensterbänke. Basilikum kann auch hart sein, da es in den 70ern wirklich Temperaturen braucht und nach ein oder zwei kühlen Nächten schlaff wird. Aber manchmal können Sie nur probieren, was in Ihrem Haus funktioniert!
Wählen Sie Ihren Startpunkt.
Wenn Sie den ersten Frost in kalten Klimazonen überstehen können, graben Sie ein wenig Thymian oder Schnittlauch aus, um ihn nach drinnen zu bringen. Für andere Kräuter wie Minze einen Schnitt in Wasser wurzeln und dann pflanzen. Viele andere, wie Basilikum und Petersilie, können aus Samen gewonnen werden.
Mammut-Basilikum-Samen
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Kulinarische Kräutersammlung
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Vier lebende Kräuterpflanzen
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Mach das Licht richtig.
Kräuter mögen Licht und viel davon! Dies ist die größte Herausforderung für den Anbau von Kräutern in Innenräumen, da die meisten sechs Stunden helles Licht benötigen. Wählen Sie eine Fensterbank, die nach Süden oder Südwesten ausgerichtet ist und für die die meisten Sonnenstunden pro Tag gelten. Ost- und Westfenster funktionieren oft in Ordnung. Halten Sie alle Kräuter davon ab, die Fenster zu berühren, damit sie nicht durch Hitze oder Kälte verbrannt werden.
Investieren Sie in ein Wachstumslicht.
Wenn Sie nur ein Fenster nach Norden haben, verlieren Sie keine Zeit. Es gibt einfach nicht genug Licht, damit Kräuter gedeihen, besonders im Winter. Stattdessen erhalten Sie eine Vollspektrum Licht wachsen Das kann überall in Ihrem Haus platziert werden. Es ist auch eine gute Wahl, wenn Sie mit dem Samen anfangen.
AeroGarden und Herb Seed Pod Kit
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Alles, was Sie brauchen, um Kräuter anzubauen - ohne Erde! Das Hydroponik-Kit mit Grow Light ist makellos. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie eine Steckdose für den Stecker zur Hand haben.
Glasgefäß Herb Grow Kit
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Dieses Set aus Glaswachstumsgefäßen enthält Samen für einen Hydrokulturgarten. Jedes Glas wird einzeln verkauft und züchtet ein anderes Kraut, einschließlich Minze, Koriander oder Basilikum.
Kräutertrio-Anbausatz
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Keramiktöpfe und Schiefermarkierungen machen dieses Set zu einer entzückenden Ergänzung Ihrer Küchenfensterbank. Das Kit bietet alles, von Töpfen über Samen bis hin zu Erde.
All-In-One Kräutergarten
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Dieses Kit enthält alles, was Sie brauchen: fünf verschiedene Kräuter, Töpfe, Tablett, Zuchtpellets und Dünger. Pflanzen und platzieren Sie auf Ihrer Fensterbank!
Gib ihnen einen guten Start.
Benutze einen seriöse BlumenerdeOder entscheiden Sie sich für ein Kit, das Pflanzmedium, Samen und Töpfe enthält. Stellen Sie sicher, dass die Töpfe ein Loch im Boden haben, damit sie abfließen können, und stellen Sie eine Untertasse unter jeden Topf, damit Sie weder die Fensterbank noch die Möbel beschädigen. Und lass den Boden nicht feucht werden! Kräuter mögen keine nassen Füße. Die Ausnahme ist, wenn Sie ein Hydroponik-Kit verwenden, bei dem die Pflanzen nur in einem speziellen Topf in Wasser wachsen. Regelmäßig mit flüssigem Zimmerpflanzendünger düngen. Dann schnippel und genieße!