Tomaten aus Samen anbauen

Kirsch-, Birnen- und Traubentomaten bringen einen Regenbogen auf Ihren Tisch.

Wenn die Gartensaison in vollem Gange ist, gibt es nichts Schöneres, als eine neue Ernte von Kirschtomaten zu pflanzen. Kirschtomaten sind die am einfachsten zu ziehenden Tomaten. Sie sind in einer Vielzahl von Farben und Formen erhältlich. Neben den runden roten Klassikern wie 'Sweet 100' und 'Sweet Cluster Hybrid' gibt es auch mundgerechte Birnen- und Traubensorten, die alle in Gelb, Grün, Rosa, Kastanienbraun, Weiß und Bicolor erhältlich sind.

Tipps für den Tomatenanbau

Alle Tomaten sind wärmeliebende Stauden, die normalerweise als Sommer-Einjährige angebaut werden. Große Beefsteaks können zwar ein heikles Klima sein, die vielen Kirschtomatensorten sind es jedoch weitaus weniger. Sämlinge von Kirschtomaten erhalten Sie in Ihrem örtlichen Kindergarten oder im Frühjahr im Versandhandel. Sie können aber auch Samen von Saatgutspezialisten bestellen und Ihre eigene kaufen. Für eine abwechslungsreiche Mahlzeit mindestens drei verschiedene Tomatenfarben anbauen. Suchen Sie nach Sorten wie "Sun Gold", "Yellow Pear", "Black Plum", "Black Cherry", "Green Grape" und "Isis Candy", einer zweifarbigen Orange-Rot-Sorte.

Beginnen

Um die Tomaten anzulegen, säen Sie die Samen sechs bis acht Wochen vor Ihrem letzten Frost in eine gute Blumenerde. Bewahren Sie die Behälter an einem warmen Ort bei 70 bis 80 Grad Fahrenheit auf, bis die Keimung erfolgt, und stellen Sie sie dann in die volle Sonne in der Nähe eines Fensters in Südlage oder besser noch unter Wachstumslichtern. Wenn keine Frostgefahr mehr besteht und die Pflanzen etwa 15 cm hoch sind, härten Sie sie ab und pflanzen Sie sie in eine sonnenreiche Zone des Gartens. Sie sollten zwei oder drei Fuß voneinander entfernt in einem gut durchlässigen Boden stehen, der mit einer guten Menge organischer Substanz versetzt ist.

Was hilft Tomaten beim Wachsen?

Setzen Sie die Transplantationen tief ein - der Boden sollte bis zum ersten Satz neuer Blätter reichen. Die meisten Gärtner stecken oder spalten Kirschtomaten gern, während sich die Pflanzen ausbreiten, was es schwierig macht, die Früchte zu pflücken. Düngen Sie zu Transplantationszeiten und zu Beginn des Abbindens der Früchte mit Fischmehl, Hühnermist oder einem vorgemischten organischen Dünger mit niedrigem Stickstoffgehalt und hohem Phosphorgehalt, der für Tomaten formuliert ist. Eine Form von Kalzium wird oft benötigt, um Blütenfäule zu verhindern. Tomaten wachsen am besten, wenn sie in Erde mit einem pH-Wert zwischen 6 und 7 gepflanzt werden. Fügen Sie alle paar Jahre Limette hinzu, wenn Sie in einem sauren Boden arbeiten.

Wie bringe ich meine Tomatenpflanzen dazu, Früchte zu produzieren?

Halten Sie Ihre Tomatenpflanzen gleichmäßig gewässert; Tiefes, aber ziemlich seltenes Gießen ist am besten. Nachdem sich der Boden gut erwärmt hat, mit einer 2-Zoll-Schicht Kompost mulchen. Einige Schädlinge befallen Kirschtomaten, darunter auch Schnittwürmer, wenn junge Transplantate eingesetzt werden, und Weiße Fliegen später in der Saison. Nematoden sind vor allem in warmen, sandigen Böden ein Problem. Eine Reihe von Krankheiten sind bei Tomaten ziemlich häufig, insbesondere Fusarium und Verticillium welken, aber einfach Kontrollen helfen, sie in Schach zu halten, einschließlich des Pflanzens resistenter Sorten, des Fruchtwechsels und eines guten Gartens Hygiene. Ernten Sie Kirschtomaten, während sie reifen. Farbe und ein leichtes "Geben" der Frucht sind die besten Anhaltspunkte für die Reife.

• Wie bei allen Tomaten Kirschtomaten bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank lagern, wenn sie voll ausgereift sind.
• Versuchen Sie es mit einem Kirschtomatenkuchen Hergestellt aus farbenfrohen neuen Sorten, die in geometrischen Mustern über dem knusprig verkrusteten Kuchen angeordnet sind. Für ein köstliches Vorspeise kombinieren Sie gehackte Kirschtomaten mit frischem Estragon und Parmesankäsesplittern. Löffel auf dicken Rechtecken Landbrot und Nieselregen mit Olivenöl extra vergine.
• Gebratene Kirschtomaten verleihen einem Gericht eine rustikale Note und mehr Geschmackstiefe. Verwenden Sie sie als Basis für a Soße, oder mit Ihrer Lieblingsnudeln zu werfen.
• Für eine hübsche goldene Salsa kombinieren Sie 'Sun Gold' Kirschtomaten mit gehacktem grünem Jalapeño und Korianderblättern.