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Wenn Sie gerne Videos sehen, in denen Kuchen mit einer dicken, glänzenden Glasur überzogen werden, sind wir hier, um Ihnen mitzuteilen, dass DIY noch mehr Spaß macht. Wenn Sie ein paar einfache Zutaten in einer Pfanne zusammenschmelzen können, können Sie dies problemlos zu Hause tun. Oh, und noch ein Tipp: Es kann ein wenig chaotisch werden. Legen Sie einfach ein Stück Folie auf Ihr Backblech, um die zusätzliche Glasur aufzufangen.
LIEFERUNGEN:
- Einfacher weißer Kuchen mit Buttercreme gefroren (mindestens 3-4 Stunden lang gefroren)
- 1 1/2 Tassen weißer Zucker ($1.91, amazon.com)
- 2/3 Tasse gesüßte Kondensmilch ($1, amazon.com)
- 1/2 Tasse plus 1 Esslöffel Wasser
- 2 Esslöffel Gelatinepulver
- 1/2 Tasse Wasser
- 2 Tassen weiße Schokoladenstückchen ($4.49, amazon.com)
- 4 Farbtöne Gel Lebensmittelfarbe ($2.82, amazon.com)
- Großes Backblech mit Rand ($4.88, amazon.com)
ANLEITUNG:
1. Bei mittlerer Hitze Zucker, gesüßte Kondensmilch und Wasser in einen mittelgroßen Topf geben. Gelegentlich umrühren.
2. Pulverförmige Gelatine und Wasser in einer kleinen Schüssel vermischen. Gelatine einige Minuten blühen lassen.
3. Sobald der Zucker, die gesüßte Kondensmilch und das Wasser zu kochen beginnen, vom Herd nehmen und die Gelatine unterrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
4. Schokoladenstückchen hinzufügen und verquirlen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
5. Glasur durch ein feinmaschiges Sieb in eine große Schüssel passieren und 10 Minuten abkühlen lassen.
6. Die Glasur in vier kleine Schälchen teilen und die Lebensmittelfarbe in das Gel einrühren, bis alles gut vermischt ist.
7. Gießen Sie die Hälfte einer Farbe der Glasur in eine große Schüssel und folgen Sie mit der Hälfte aller anderen Farben, bis Sie vier Kreise Glasur in der Schüssel haben. Wiederholen Sie mit der restlichen Glasur.
8. Stellen Sie einen gefrorenen Buttercremekuchen auf eine umgedrehte Schüssel, die sich in einem umrandeten Backblech befindet, um eventuelle Tropfen aufzufangen. Den Kuchen mit Glasur übergießen.
9. Lassen Sie den glasierten Kuchen 10 Minuten einwirken und entfernen Sie dann mit einem Spatel die Tropfen von der Unterkante.
10. Lassen Sie den gesamten Kuchen vor dem Servieren 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Von:Haus Schöne US