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Außen knusprig, innen locker und süß, mit einem säuerlichen Abgang.
Auch wenn sich der Frühling nicht so anfühlt, als ob er in der Luft liegt, in der Sie leben, ist es an der Zeit, sich Gedanken über das Frühlingsfest und das Essen zu machen, das Sie servieren werden. Ehefrau, Mutter und Unternehmerin Aniko Levai, die a Ort meines Geschmacks, liebt es zu kochen und testete ihr neues Lieblingsrezept für Frühling / Sommer - Vollkornbrombeerwaffeln - an ihrer Familie. Das Urteil? Köstlich. Diese flauschigen Stacks sind die perfekte Mischung aus Süßem mit einem Hauch von Torte. Servieren Sie sie zum Frühstück, Brunch, Dessert oder sogar zum Abendessen. Denn wer liebt nicht ab und zu das Frühstück zum Abendessen?
Vollkornbrombeerwaffeln
ZUTATEN
1¼ Tasse Vollkornmehl2 Teelöffel Backpulver½ Teelöffel Salz2 Teelöffel brauner Zucker2 Eier1 Tasse Milch¾ Stick ungesalzene Butter, geschmolzen 1/2 Tasse Brombeeren, plus extra zum Servieren
RICHTUNGEN
1. Mehl, Backpulver, Salz und braunen Zucker in einer Schüssel vermengen.
2. Eier, Milch und zerlassene Butter verquirlen und dann die trockenen Zutaten untermischen, um einen glatten Teig zu erhalten.
3. Brombeeren unter den Teig mischen.
4. Den Teig in einen vorgewärmten Waffeleisen geben und goldbraun kochen.
5. Waffeln mit Ahornsirup und frischen Brombeeren servieren.
Nachdem Sie diese Vollkornbrombeerwaffeln gemeistert haben, probieren Sie eine von Landleben köstlich hausgemachte Waffel- und Pfannkuchenrezepte.
Sagen Sie uns: Was ist Ihr Lieblingswaffelrezept?
(Foto mit freundlicher Genehmigung von Aniko Levai)
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