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Murray Grossan, 94, arbeitet noch lange nach seiner Pensionierung als Hals-Nasen-Ohrenarzt am Grossan Institute in Los Angeles, Kalifornien. Jeden Tag ist er in der Nähe von niesigen, stickigen, keimigen Menschen - und dennoch hat es Grossan irgendwie geschafft, mehr als 10 Jahre lang frei von Erkältung und Grippe zu bleiben.
"Ich denke, das liegt zum Teil daran, dass ich im Rahmen meiner Arbeit ständig nur minimal Erkältungen, Grippe und anderen Viren ausgesetzt war", sagt Grossan. "Viele Ärzte bauen aufgrund dieser Exposition einen Widerstand auf."
Aber Grossan tut auch jeden Tag eine Sache, die auch helfen könnte: Er isst Joghurt.
"Die lebenden Bakterien scheinen mit den Mikroben in unserem Darm zu interagieren", erklärt Steve Bowers, DO, der Grossan und Dutzende anderer unglaublicher Menschen für sein Buch interviewt hat Geheimnisse der gesündesten Menschen der Welt
. „Diese 100 Billionen Mikroben produzieren Vitamine wie B6, B12 und K2. Sie helfen auch, schlechte Bakterien wie zu bekämpfen E. coli und Salmonellen, und sie helfen, den Darm in Bewegung zu halten. "
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Was sind die Vorteile von Joghurt essen
Der regelmäßige Verzehr von Joghurt schützt nicht nur die Immunität, sondern kann auch eine Gewichtszunahme verhindern. Menschen, die mehr als drei Portionen aßen Joghurt Englisch: emagazine.credit-suisse.com/app/art...1007 & lang = en pro Woche nahmen im Laufe eines Jahres weniger Pfund zu als Menschen, die weniger als eine Portion pro Woche konsumierten, so die in der Internationale Zeitschrift für Fettleibigkeit. „Und wir wissen, dass ein korrektes Gewichtsmanagement dazu beiträgt, zahlreiche altersbedingte Erkrankungen zu vermeiden, einschließlich Diabetes, Herzkrankheiten und bestimmte Formen von Krebs “, sagt Dr. Bowers.
Joghurt kann auch Ihr Gehirn schützen. Die Forscher untersuchten drei verschiedene Frauengruppen - eine Gruppe aß zweimal täglich Joghurt mit Probiotika, eine zweite aß zweimal täglich nicht fermentierten Joghurt und eine dritte Gruppe aß keine Joghurtprodukte. Nach vier Wochen aßen die Frauen den Joghurt mit Probiotika Laut der in der Zeitschrift veröffentlichten Studie war die Reaktionsfähigkeit in Hirnregionen, die Emotionen und Empfindungen verarbeiten, im Vergleich zu den beiden anderen Gruppen besser Gastroenterologie.
Was ist der beste Joghurt?
Stellen Sie sicher, dass das Label für „lebende und aktive Kulturen“ wirbt.
Um sicherzustellen, dass Sie die Bakterien für Ihr Geld bekommen, suchen Sie nach den Worten "lebende und aktive Kulturen". Wenn ein Joghurt ist ein Wenn Sie nicht gekühlt kaufen, lohnt sich der Kauf wahrscheinlich nicht, da eine Kühlung erforderlich ist, um die Kulturen am Leben zu erhalten frisch. Achten Sie darauf, dass Sie sich auch an Marken halten, die die Bakterien enthalten Lactobacillus (L. acidophilus) und / oder Bifidobacterium (B. Bifidum) in den Zutaten. Diese beiden Bakterien sind die stärksten und daher die mächtigsten, sagt Bowers.
Achten Sie auf Zuckerbomben
Einige Joghurts enthalten so viel Zucker und Fett wie ein Eisbecher. Um eine gesunde zu wählen, achten Sie auf Folgendes:
• Maximal 200 Kalorien
• Nicht mehr als 4 Gramm Fett
• 30 g Zucker oder weniger
• 6 g Protein oder mehr
• Mindestens 600 IE oder 15 Mikrogramm Calcium
Füllen Sie die Lücken mit anderen fermentierten Lebensmitteln
Viele andere Lebensmittel, außer Joghurt, enthalten lebende und aktive Kulturen. „Wenn ich heute anfangen würde, würde ich das erforschen Sauerkraut und Kefir-Zeug auch «, sagt Grossan. Vergessen Sie auch nicht, sich diese anzuschauen 15 Alltagsnahrungsmittel zur Stärkung Ihres Immunsystems.
Von:Prävention US