Tägliches Lebensmittelgeschäft

Ein neues Lebensmittelgeschäft verkauft Eier für 99 Cent pro Dutzend, Karotten für 29 Cent pro Pfund und gefrorene Maiskolben für 39 Cent pro Packung. Wie ist das möglich? Es ist ein nicht gewinnorientiertes Geschäft, das von einem ehemaligen Trader Joes Geschäftsführer ins Leben gerufen wurde, und es könnte enorme Auswirkungen haben.

Daily Table ist die Idee von Doug Rauch, der 14 Jahre lang Präsident von Trader Joe war. Der erste Laden Donnerstag geöffnet in Dorchester, Massachusetts, und wenn alles gut geht, planen sie, in ganz Boston und im ganzen Land zu expandieren.

Wie bekommen sie so niedrige Preise? Sie arbeiten mit Erzeugern, Supermärkten, Restaurants und Herstellern zusammen, die ihre überschüssigen Waren spenden oder sie zu einem günstigeren Preis an das Geschäft verkaufen. Entweder hat sich das überschüssige Essen nicht verkauft oder es ist ein bisschen älter als das "Verfallsdatum", aber nicht unsicher zu essen FAQ Seite.

Daily Table verkauft Fertiggerichte zum Mitnehmen mit vor Ort zubereiteten Produkten, da viele potenzielle Kunden der Meinung sind, dass sie zu beschäftigt sind, um zu kochen. Dies hilft, das Problem der Fettleibigkeit bei ärmeren Amerikanern anzugehen, die häufig billiges, ungesundes Fast Food zu sich nehmen, sowie das Problem der Lebensmittelverschwendung.

"Unsere Mahlzeiten sind preislich konkurrenzfähig mit Fast-Food-Optionen, was es für Familien einfacher macht, im Rahmen ihrer Möglichkeiten gesünder zu essen", heißt es auf ihrer Website. "Gemeinsam können wir dazu beitragen, sowohl die Folgen schlechter Ernährungsgewohnheiten durch herausfordernde wirtschaftliche Bedingungen als auch die Folgen der Verschwendung zu verringern Das Essen und seine wertvollen Ressourcen belasten unsere Umwelt. "Und wenn das viel für Ihr nächstes Familienessen beinhaltet, ist das auch großartig.