(Monarda)
Mehrjährig
Zonen 3-9
Bienenbalsam bringt nicht nur wunderschöne Blüten in verschiedenen Farbtönen (Rot, Rosa und Purpur) hervor, sondern lockt auch Bienen, Kolibris und Schmetterlinge in Ihren Garten. Sie können ihre Blätter zum Aufbrühen von Tee oder zerkleinerte Blätter zum Würzen von Gelees, Broten, Salaten und vielem mehr verwenden.
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(Lavandula)
Mehrjährig
Zonen 5-9
Obwohl jeder weiß, dass Lavendel hübsche lila Blütenblätter hervorbringt, werden Sie überrascht sein, zu erfahren, dass Lavendel ein Teil der Minzfamilie ist. Es ist bekannt dafür, dass es Bienen und Schmetterlinge anlockt, und es ist eine herzhafte Gartengrundlage, die sowohl schön als auch vielseitig ist. Sie können verwenden geernteter, getrockneter Lavendel in so vielen verschiedenen Projekten (Seifenherstellung, Badesalz) und Rezepten (Eis, Scones und mehr).
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(Ocimum basilicum var. Thyrsiflora)
Jährlich
Zonen 9-11
Diese exotische Sorte mit starkem Lakritzduft weist im Spätsommer rotviolette Blütenähren auf. Hinweis: Sobald die Blüte beginnt, können die Blätter etwas an Geschmack verlieren.
(Anethum graveolens)
Jährlich
Zonen 3-11
Im Hochsommer erscheinen auf hohen Stielen mit federartigem Laub lebhafte, gelbgrüne Blüten. Um eine gleichmäßige Versorgung zu gewährleisten, säen Sie jeden Monat neues Saatgut.
(Rosmarinus officinalis)
Zonen 7-10 (mehrjährig), Zonen 1-6 (jährlich)
Wachsen Sie diesen dürretoleranten Strauch, der im Frühsommer blüht, einjährig in Regionen, die kühler als Zone 8 sind. Für beste Ergebnisse sollten Sie mit einer Pflanze beginnen, nicht mit Samen.
(Origanum vulgare subsp. hirtum)
Mehrjährig
Zonen 5-10
Mit einer niedrigen Anhäufungsgewohnheit bildet dieses flockige Kraut eine gut aussehende Bodendecke. Erwarten Sie im Hochsommer Büschel blasser, rosafarbener Knospen.
(Mentha spicata)
Mehrjährig
Zonen 4-11
Dieses erfrischende Mitglied der Familie der Minzen zeigt im Hochsommer Kegel mit lila-rosa Glocken. Da Minze invasiv ist, stellen Sie sicher, dass Sie sie in einem Topf oder Hochbeet aufbewahren.
(Salvia elegans)
Zonen 8-10 (mehrjährig), Zonen 1-6 (jährlich)
Wie der Name schon sagt, duftet diese zarte Staude nach süßer Ananas und sendet mit dem beginnenden Sommer scharlachrote Blütenstiele aus.