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Es ist für Oma illegal, ihre Kekse in Kentucky zu verkaufen - aber eine Frau ist bemüht, dies zu ändern.
Nach dem Lebensmittelgesetz des Staates müssen Sie Landwirt sein oder über eine separate gewerbliche Küche verfügen, um Ihre hausgemachten Backwaren zu verkaufen. Aber jetzt nach WDRB 41 Louisville Nachrichtengibt es eine Bewegung, um hausgemachte Backwaren zu entkriminalisieren, die nicht gekühlt werden müssen, einschließlich Kekse, Cupcakes, benutzerdefinierte Kuchen und Brot.
Angeführt von alleinerziehender Mutter Jennifer Lopez, die läuft Luckeys Haus der Kuchen, das Kentucky Hauptbäcker Die Website beschreibt die Änderungen, die der Gesetzgeber vornehmen soll, während die der Gruppe Online-Petition hat bereits über 3.200 Unterschriften.
Lopez, der zuvor in Missouri lebte, ist kürzlich nach Kentucky gezogen. Sie sagt, Backen sei ihre Haupteinnahmequelle und sie sei verärgert darüber, dass sie ihr Backgeschäft in Kentucky aufgrund der restriktiven Gesetze nicht mehr fortsetzen könne. In der Petition schreibt sie:
Ich war mit einer Scheidung konfrontiert und hatte in Missouri kein Familien- oder Unterstützungssystem, da meine ganze Familie in Kentucky lebt. Nach jahrelanger harter Arbeit und der Bekanntmachung hatte mein Kuchengeschäft gerade erst richtig Fahrt aufgenommen. Es war auch die einzige echte Fähigkeit, die ich hatte, nachdem ich 8 Jahre zu Hause geblieben war, um meine Kinder großzuziehen. Ich schaute in Kentuckys Lebensmittelgesetzen nach und stellte fest, dass ich auf keinen Fall Kuchen verkaufen konnte, wie ich es gewesen war, und dass die Gesetze äußerst restriktiv waren. Kentucky ist einer der drei restriktivsten Bundesstaaten Amerikas. Ich war erstaunt zu sehen, dass selbst in Kalifornien die Gesetze für Hausmannskost besser waren als in Kentucky.
Während Lopez sagt, dass sie versteht, dass das Gesundheitsamt dafür sorgen will, dass die Öffentlichkeit sicher bleibt, sie meint, hausbäcker sollten die möglichkeit haben, ihr geschäft wie jedes andere zu vergrößern Unternehmer. "Landwirte dürfen aus ihrer eigenen Küche backen, und wir möchten nur erweitern, dass nur ein durchschnittlicher Hausbäcker auch von zu Hause aus backen und verkaufen kann", sagte Lopez gegenüber Reportern.
Weitere Informationen zur Ursache finden Sie unter KentuckyHomeBakers.comund erfahren Sie mehr über die Lebensmittelgesetze in Ihrem Bundesstaat unter Forrager.com.
(h / t WDRB 41 Louisville Nachrichten)