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Das Fruchtfleisch der Avocado ist neben anderen gesunden Nährstoffen mit Ballaststoffen, Kalium, Vitaminen C und E gefüllt. Eine neue Studie legt jedoch nahe, dass die Samenschale einer Avocado eine chemische Verbindung enthalten könnte, die dazu beitragen könnte, Viren abzutöten, Herzkrankheiten und sogar Krebs zu bekämpfen.
Die Ergebnisse der Forschung, die auf dem 254. National Meeting & Exposition der American Chemical Society in London vorgestellt wurden Washington DC, ergab, dass es 116 Verbindungen in Avocado-Samenschalenöl gibt, von denen viele gesundheitliche Vorteile haben, die nicht in gefunden werden das Fleisch.
Gemäß Medizinische Nachrichten heuteEinige der interessierenden Verbindungen waren Behenylalkohol (verwendet in antiviralen Medikamenten), Dodecansäure (bekannt als Boost (gutes Cholesterin) und Heptacosan, das laut der Website vielversprechend ist, um Tumore abzutöten.
Die Forscher zermahlen 300 getrocknete Avocadosamenhülsen - die Haut, die die Samen bedeckt -, um 21 Unzen Avocado zu erhalten Samenschalenpulver, das zu drei Teelöffeln Samenschalenöl und etwas mehr als einem Teelöffel Samenschale verarbeitet wurde Wachs. Innerhalb dieses Wachses identifizierte das Team Verbindungen, die als Lebensmittelzusatzstoffe und kosmetische Produkte verwendet werden.
Der Co-Autor der Studie, Debasish Bandyopadhyay von der Universität von Texas, Rio Grande Valley, sagte:
"Es könnte sehr gut sein, dass Avocadosamenschalen, die die meisten Menschen als Verschwendung von Abfällen betrachten, das Juwel von Avocadosamenschalen sind Edelsteine, weil die darin enthaltenen medizinischen Verbindungen schließlich zur Behandlung von Krebs, Herzkrankheiten und anderem verwendet werden könnten Bedingungen."
Dr. Bandyopadhyay fügte hinzu:
"Unsere Ergebnisse legen auch nahe, dass die Samenschalen eine potenzielle Quelle für Chemikalien sind, die in Kunststoffen und anderen Industrieprodukten verwendet werden."
Das Team plant nun, chemische Verbindungen aus dem Avocadosamenschalenöl zu modifizieren, um Medikamente mit weniger Nebenwirkungen zu entwickeln.
Während die Forschung interessant ist, ist weitere Forschung erforderlich. Also vielleicht am besten erst einmal am Fruchtfleisch der Avocado festhalten!
Von:Netdoctor