Würzen Sie diese Mini-Desserts mit Medjool-Datteln, braunem Zucker und Ahornsirup für eine kaffeeähnliche Süße. "Wildreis verleiht diesen Brotpuddingkuchen eine angenehme Konsistenz", sagt die Köchin Amy Thielan.
Rezept:Sticky Maple-Date Bread Pudding mit Joghurtcreme
B. Smiths Bourbon-Cranberry-Brotpudding
Dieser Brotpudding ist unwiderstehlich - jede Scheibe wird in eine Mischung aus Ei und Gewürzen getaucht und in einer Pfanne erwärmt, bevor sie auf Bourbon-Vanillepudding serviert und mit Preiselbeersauce beträufelt wird. "Dieses Rezept wurde von meiner Mutter und Großmutter weitergegeben", sagt Chef B. Schmied, Inhaber von B. Smith ist in New York, Washington, DC, und Sag Harbor, New York. "Ich habe immer noch eine Version davon in meinen Restaurants!"
Rezept: B. Smiths Bourbon-Cranberry-Brotpudding
Für eine dekadente und unerwartete Note des Brotpuddings servieren Sie diese herzhafte Version, die mit nussigem, reichhaltigem Gruyère-Käse gesättigt ist, als Beilage.
Rezept:Gruyère-Brotpudding
Instant-Tapioka-Pudding ist plötzlich elegant - und trotzdem einfach zuzubereiten. Sie können die Schichten dieses cremigen Parfaits mit Obstkonserven, Karamellsauce oder Schokoladensauce herstellen und dann mit gehackten Nüssen, Mini-Marshmallows oder sogar einer Prise Plätzchenkrumen bestreuen. Die farbenfrohen "Konfetti" sind mit Schokolade und Bonbons überzogene Sonnenblumenkerne.
Rezept: Parfait von Tapioka-Pudding