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Comedienne Lucille Ball war in Bestform mit dem Essen spielen. Aber außerhalb des Bildschirms war die TV-Legende kein großer Koch.
Ihre kulinarischen Fähigkeiten waren so mangelhaft, dass die Komikerin, als sie gefragt wurde, was sie für ihre letzte Mahlzeit auf Erden wollte, angeblich antwortete: "Selbst am letzten Tag werden Sie mich nicht beim Kochen erwischen."
Die berühmte Rothaarige hat jedoch eine Reihe von Rezepten hinterlassen, die in Frank Decaros sorgfältig dokumentiert sind Das tote Promi-Kochbuch, einschließlich dieses für Apfel John. Es ist ein bisschen wie ein Streusel oder ein Schuster, nur dass der Belag aus Keksteig besteht.
Das einfache, köstliche Dessert ist so amerikanisch wie... Gut... Wissen Sie.
Zutaten:
8 Tassen dünn geschnittene, geschälte Kochäpfel
1/2 Tasse plus 2 Esslöffel Zucker
1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1/4 TL gemahlener Zimt
1 Esslöffel geriebene Zitronenschale
2 Esslöffel Zitronensaft
1/4 Tasse Wasser
2 Tassen abgepackte Keksmischung
2 bis 3 Esslöffel Butter, geschmolzen
1/2 Tasse Milch
Wie man... macht:
Werfen Sie Äpfel, 1/2 Tasse Zucker, Muskat, Zimt, Zitronenschale, Zitronensaft und Wasser zusammen. In einen gefetteten Zwei-Liter-Topf geben. 1 Stunde lang oder bis die Äpfel weich sind, bei 375 Grad abdecken und zurück. Aus dem Ofen nehmen und die Temperatur auf 450 Grad erhöhen. Die Keksmischung und die restlichen 2 Esslöffel Zucker mischen und die geschmolzene Butter und Milch schnell unterrühren. Lassen Sie sich von abgerundeten Esslöffeln um den oberen Rand des Auflaufs und einen in der Mitte fallen. Unbedeckt ca. 12-15 Minuten backen oder bis die Kekse goldbraun und gar sind. Leicht abkühlen lassen.
Zu jeder Portion warm mit Vanilleeis servieren.
Von:Stadt & Land USA