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•Sie können Ihren Lebensmitteldollar strecken, indem Sie Ihr Obst und Gemüse in die richtigen Schubladen Ihres Kühlschranks legen.
•Die meisten Feuchtigkeitsschubladen haben eine einstellbare Steuerung, mit der Sie zwischen niedrig und hoch wechseln können.
•Mit wenigen Ausnahmen gilt generell, Obst bei niedriger Luftfeuchtigkeit und Gemüse bei hoher Luftfeuchtigkeit zu lagern.
Wenn Sie wie wir sind, haben Sie sich schuldig gemacht, Obst und Gemüse in den unteren Schubladen Ihres Kühlschranks aufbewahrt zu haben, ohne viel darüber nachzudenken, was wohin geht. Wenn Sie jedoch genau darauf achten, wofür die Crispers bestimmt sind, kann dies die Frische der Lebensmittel verbessern.
Die meisten Feuchtigkeitsschubladen haben eine einstellbare Steuerung, mit der Sie zwischen niedrig und hoch wechseln können. Die niedrige Einstellung öffnet ein kleines Fenster, um Luft hereinzulassen. Die hohe Einstellung fängt die Luftfeuchtigkeit ein, indem das Fenster geschlossen bleibt. Die allgemeine Regel ist, Obst bei niedriger Luftfeuchtigkeit und Gemüse bei hoher Luftfeuchtigkeit zu lagern. Ausnahmen von der Regel sind Zitrusfrüchte, Erdbeeren und Himbeeren, die sich am besten in einer feuchten Umgebung halten.
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Warum die Betonung auf Feuchtigkeit? Einige Obst- und Gemüsesorten kreieren ihre eigenen, sagte Electrolux-Programmdirektor Greg Evans Epicuriousdurch Freisetzung von Gas, wenn es reift. Zu viel Feuchtigkeit kann dazu führen, dass in der Nähe befindliche Produkte verfaulen. Eine andere Art, sich das vorzustellen, ist rot = niedrig, wilt = hoch. Grüns mit der Tendenz zu welken, wie Salat, Petersilie und Spinat, brauchen eine hohe Luftfeuchtigkeit; Fäulnis anfällige Früchte wie Äpfel, Bananen, Pfirsiche und Pflaumen gehören in niedrige Luftfeuchtigkeit.
Durch die Trennung von Erzeugnissen mit niedriger und hoher Luftfeuchtigkeit wird sichergestellt, dass beispielsweise bei Äpfeln, die Gase produzieren, der Salat nicht schlaff wird. In der einfachen Erinnerung wird der Lebensmitteldollar gestreckt, indem sichergestellt wird, dass Lebensmittel verbraucht werden, bevor sie schlecht werden, und dass Sie beim Reinigen des Kühlschranks weniger werfen müssen.