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Schneiden ein Avocado scheint eine so einfache Aufgabe zu sein - bis du dich mit der Reife und dem Felsen einer Grube auseinandersetzen musst. Die Grube herauszuholen kann tückisch sein; Ich habe neulich meinen Zeigefinger geschnitten, zum achten Mal, als ein nicht scharf genuges Messer aus der Grube rutschte und stattdessen auf meiner Haut landete. Aber jetzt habe ich einen viel einfacheren Weg gefunden, mit dem Sie jedes Mal auch perfekte Schnitte erzielen.
Anstatt die Avocado in Längsrichtung zu halbieren, halbieren Sie sie in Querrichtung um die Grube. Wenn die Avocado reif ist, können Sie sie an dieser Stelle einfach leicht zusammendrücken, und die Grube fällt sofort heraus. Kein gefährlicher Messereinsatz notwendig! Aber die wahre Magie kommt, sobald die Grube da draußen ist.
Sie schöpfen die Avocado aus der Schale (oder schälen die beiden Hälften mit den Händen, wenn Sie Perfektionist sind) und schneiden die Avocado dann in Ringe. Zu diesem Zeitpunkt können Sie Ihren Salat oder Ihr Sandwich mit den Ringen belegen oder halbieren. Dies ist meine Vorliebe, damit Sie schöne dicke, wunderschöne Scheiben wie diese erhalten:
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Ein Beitrag von alison grisé wu (@alison__wu) am 12. März 2017 um 10:22 PDT
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Von:Delish US